キムチが世界5大健康食品に選ばれた理由と納豆との相性
～最強の発酵食品コンビ！～

こんにちは、福耳キムチの福耳です。
今回は、加恵さんにキムチが世界5大健康食品に選ばれた理由と、納豆との相性について詳しく教えていただきました。
発酵食品の力で体を元気にする、最強のコンビネーションをぜひ知ってくださいね！

1. 世界5大健康食品とは？

福耳：加恵さん、世界5大健康食品って聞いたことがあるんですけど、どんな食品が選ばれているんですか？
加恵さん：世界5大健康食品は、アメリカの健康専門誌「ヘルス」が選んだ、健康に良い効果が期待できる食品のことです。選ばれたのは、スペインのオリーブオイル、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆、日本の大豆、そして韓国のキムチの5つなんですよ。

2. キムチが選ばれた理由

福耳：キムチが選ばれた理由を教えてください。
加恵さん：キムチが選ばれた理由は、乳酸菌が豊富に含まれていて、腸内環境を整える効果が高いからです。また、ビタミンB群、ビタミンC、カプサイシン、食物繊維など、様々な栄養素がバランス良く含まれているんです。低カロリーで栄養価が高い、まさに理想的な健康食品なんですよ。

3. 納豆との相性が良い理由

福耳：キムチと納豆の相性が良いって聞いたんですけど、なぜですか？
加恵さん：キムチと納豆は、どちらも発酵食品なので、乳酸菌や納豆菌などの善玉菌が豊富に含まれています。一緒に食べることで、腸内環境を整える効果が相乗的に高まるんです。また、キムチの食物繊維と納豆の食物繊維が合わさることで、腸の掃除効果がアップします。さらに、キムチのビタミンCと納豆のビタミンKが一緒に摂れることで、栄養バランスも良くなります。

さらに詳しく語ると

納豆菌がキムチの植物性乳酸菌を増やす働きを持っていて、納豆一緒に食べると乳酸菌が10倍になるという話もあります！

4. キムチと納豆の効果的な食べ方

福耳：キムチと納豆を一緒に食べる効果的な方法を教えてください。
加恵さん：キムチと納豆を一緒に食べる方法は、納豆にキムチをよーく混ぜて食べるのがおすすめです。浅漬けより少しでも発酵したキムチを使うことで、キムチの乳酸菌と納豆の納豆菌がより摂れます。また、キムチと納豆を混ぜてご飯にかけたり、豆腐の上に乗せたりすると、さらに美味しく食べられますよ。1日のうちで夜ごはんに取り入れると、腸内に長くとどまる事が出来るので腸内環境が整って、1日を元気に過ごせます。

5. おすすめの組み合わせ

福耳：他におすすめの組み合わせはありますか？
加恵さん：キムチと納豆に、さらに豆腐やご飯を加えると、タンパク質や炭水化物も一緒に摂れて、栄養バランスがさらに良くなります。また、キムチと納豆に、アボカドや卵を加えると、ビタミンEやタンパク質がプラスされて、美容効果も期待できます。お好みで、キムチと納豆に、ツナやチーズを加えるのもおすすめですよ。

6. 福耳さんのあとがき

キムチが世界5大健康食品に選ばれた理由と、納豆との相性について、加恵さんに詳しく教えていただきました！
キムチと納豆は、どちらも発酵食品で、腸内環境を整える効果が相乗的に高まる、まさに最強のコンビネーションですね。
毎朝の朝食に、キムチと納豆を組み合わせて食べることで、腸内環境が整って、1日を元気に過ごせます。
また、福耳キムチのキムチ醬を使って、納豆と一緒に食べると、いつでも簡単に美味しくさらに健康に繋がりますよ♪
世界5大健康食品のキムチと、日本の伝統食品の納豆、この最強のコンビで健康な体を手に入れましょう！

キムチと納豆の組み合わせは、腸活にも最適です。
ぜひ福耳キムチの本物の微生物発酵キムチとキムチ醬を、毎日の食卓に取り入れてくださいね♪

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